La villa rustica
La Villa Borg était l’un des plus grands domaines romains, villae rusticae en latin, de toute la région de la Sarre-Moselle.
Elle était divisée en deux : une partie réservée à la résidence du maître (pars urbana) et une autre à l’exploitation (pars rustica). Elle fait partie des villas de type à axe longitudinal, c’est-à-dire que sa construction est alignée sur un long axe central.
La pars urbana
La pars urbana a été entièrement fouillée depuis 1986, puis reconstruite sur ses fondations.
Plusieurs bâtiments étaient regroupés autour d’une grande cour intérieure.
Située perpendiculairement à l’axe central, la maison de maître en était le centre et servait de bâtiment à la fois résidentiel et représentatif de la famille seigneuriale.
Elle était reliée, d’un côté, à la maison abritant les bains et, de l’autre, à un bâtiment d’habitation et d’exploitation regroupant les pièces où étaient logés et travaillaient les employés de maison.
Des cuisines étaient installées en amont de ces ailes à des époques différentes.
La partie du maître, semblable à un palais, était séparée de la partie économique par un mur et une grande porterie.
La pars rustica
La pars rustica abritait ce que l’on appelait les dépendances.
Leur agencement uniforme se retrouve également dans d’autres villas de Gaule, par exemple à Reinheim (arrondissement de Saarpfalz).
À Borg, les deux dépendances 1 et 2 étudiées de plus près servaient d’entrepôt de denrées alimentaires (1) et de simple habitation (2).
On suppose également la présence de greniers, d’étables, d’ateliers et de remises, ainsi que de logements pour les régisseurs et les ouvriers agricoles.
Entourée d’un mur, l’étendue de la pars rustica servait probablement de jardin potager et peut-être aussi pour l’élevage du petit bétail.