Quatre phases de construction
Le bâtiment secondaire ou annexe 1 se trouve au nord de la médiathèque, dans la zone économique (pars rustica) de la villa.
Le bâtiment connut quatre phases dans sa construction et diverses phases d’exploitation.
Les phases de construction sont identifiables par l’emplacement des murs les uns par rapport aux autres, les phases d’exploitation par les différents sols.
Alors qu’il était habituel d’ajouter des annexes à des bâtiments, les bâtiments précédents furent ici toujours entièrement démolis lors des travaux de transformation pour laisser place à de nouvelles constructions.
De la construction en bois à la construction en pierre
Le premier bâtiment fabriqué fut encore en bois (env. 9 m x 9 m).
Il date du début du Ier siècle apr. J.-C., comme le montre une étude dendrochronologique.
La construction en bois fut remplacée par un bâtiment en pierre légèrement plus grand, probablement dès le milieu du Ier siècle apr. J.-C.
Il s’ensuivit deux autres nouvelles constructions sur le même site, elles aussi plus grandes que les précédentes.
Au IIe siècle, un séchoir à grains fut ajouté au bâtiment.
Le touraillage ou le séchage permettait de conserver les céréales et de les transformer plus facilement, par exemple en bière.
Les nombreux débris de céramique d’amphores et autres récipients de stockage retrouvés, tout comme la multitude d’ossements d’animaux ainsi que des morceaux de chariots, laissent à penser que le lieu était aussi destiné au stockage et à la transformation d’autres denrées alimentaires.
Une chape ou un sol en terrazzo sans joints protégeait visiblement les aliments stockés de la vermine.
C’est dans la dernière phase d’extension, vers la fin du IIIe siècle, que le bâtiment atteignit ses dimensions maximales (environ 22 m x 15 m).